校园快讯

【喜报】坊子区教体局组织开展全区首届校园食堂厨艺大赛 我校食堂厨师参加并荣获二等奖

发布者: 坊华综合办发布时间:2023年10月27日浏览次数: 1096

为提高校园食堂菜品制作水平,展示学校厨师厨艺技能,搭建校园食堂交流学习平台,激发校园食堂厨师的创新意识,丰富校园餐饮文化,更好的服务师生。      

10月26日,坊子区教体局联合区市场监管局在崇文中学西校区组织开展了坊子区首届校园食堂厨艺大赛。

比赛规则规则显身手      

本次比赛为烹饪技能大比拼,内容分必选两道菜和自选一道菜,三道菜的制作时间控制在60分钟以内。

评审小组综合评分现场剪影       

区市场监管局、区教体局相关科室、家委会代表组成评审小组,从参赛人员的刀工、配菜、烹饪方法、摆盘等方面进行点评,并从每道菜品的色、香、味、营养搭配等方面进行评分。

喜获二等奖及优胜单位捷报传来       

潍坊坊华科技中等职业学校参赛厨师王立恩在比赛中精心准备、技艺娴熟、菜品出众、不畏强手、取得“二等奖”以及“优胜单位”佳绩,彰显了学校各方面工作“自强不息,敢争第一”的风采,体现了我校食堂技艺精湛,服务一流的精神面貌。‘’‘举目千山绿 新程好扬帆尺度不松       

一直以来,潍坊坊华科技中等职业学校本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则,搞好学校食堂各方面工作。从食材采购、制度建设、人员管理、安全保障等各方面入手,着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂,让学生满意,让家长放心,让社会称心。    

  “思深方益远,谋定而后动“。今后,我校将严格落实上级部门有关要求,切实将食堂工作与校园文化深度融合,倾听学生心声,创新美食烹饪技巧,不断提升校园厨师队伍核心竞争力,让美味慢慢成为学生在校园里最温暖的印记。